خیار و کاهو چرا کالای لوکس شد؟

به گزارش باغ من، درحالی که سال جاری مردم طعم میوه ارزان را نچشیده اند، حالا با قیمت های عجیب و غریب برخی صیفی جات مانند خیار و کاهو رو به رو شده اند، قیمت هایی که سبب شده تا سالاد هم به گزینه ای لوکس روی سفره مردم بدل شود.
به گزارش باغ من به نقل از خبر آنلاین به نقل از همشهری، خیار باکیفیت با قیمت هر کیلو حداقل ۸۰هزار تومان در مناطق جنوب تهران به فروش می رسد. خیارهای کم کیفیت هم با قیمت هایی حدود ۶۵هزار تومان درحال عرضه است. قیمت هر کیلو کاهو هم حدود ۶۵هزار تومان است که البته کم کیفیت تر آنرا با قیمت های حدود ۵۵هزار تومان هم میتوان یافت.
در مناطق بالاتر قیمت کاهو به حدود ۹۰هزار تومان رسیده است و البته خیار با قیمت های بالاتر از ۱۰۰هزار تومان هم در مناطق مرکزی و بالای شهر تهران درحال عرضه است.

علت گرانی خیار و کاهو

اکبر یاوری، رئیس اتحادیه بارفروشان تهران علت این گرانی ها را کاهش عرضه بار مطرح کرد. وی در گفتگو با همشهری اضافه کرد: شرایط خشکسالی، کم بارشی، قطعی برق و ناترازی انرژی و افزایش قیمت نهاده های کشاورزی و افزایش هزینه های کارگری باتوجه به خروج اتباع از کشور عامل کاهش عرضه و نوسان قیمت برخی صیفی جات در مدت اخیر بوده است. وی همین طور در رابطه با افزایش قیمت خیار و کاهو اظهار داشت: بحث صادرات هم در اینباره مطرح است و صادرات آنها به کشورهای مختلف جذابیت خاصی دارد که البته نمی توان صادرکنندگان را مقصر به وجود آمدن شرایط فعلی دانست. علی‌ای‌حال آنها مدت ها برای به دست آوردن بازار تلاش نموده اند. به قول یاوری، وزارت کشاورزی باید به شکلی برنامه ریزی کند که هم مصرف داخلی تامین گردد و هم روند صادرات مبتلا به اختلال نشود.
وی اضافه کرد: خیار گلخانه ای از ۴۵تا ۷۰هزار تومان در میادین عرضه می شود. خیار اصفهان هم از ۳۵تا ۴۵ هزار تومان در میادین عرضه می شود. قیمت هر کیلو کاهو سالادی هم در میادین عرضه میوه و تره بار حدود ۶۰هزار تومان است.

خیار و کاهو چه زمانی ارزان می شوند؟

رئیس اتحادیه بارفروشان تهران عنوان کرد: برای ارزان شدن قیمت خیار و کاهو باید منتظر عرضه بار جدید به میادین میوه و تره بار باشیم و امیدواریم با ورود این محصولات از مناطقی که فصل برداشت شان نزدیک است، قیمتها هم کم کم کاهشی شود. وی اظهار داشت: هم اکنون کاهو از اصفهان درحال ورود به تهران است و با آمدن کاهو از کرج و ورامین در اواخر شهریور قیمتها متعادل می شود. همینطور با ورود خیار از کهنوج و جیرفت در پاییز قیمت خیار با یک شیب ملایم کاهشی خواهد شد.

۲برابر شدن قیمت هندوانه

به قول یاوری، هندوانه و خیار در یک ماه اخیر بالاترین افزایش قیمت را داشته اند بطوریکه قیمت هر کیلو هندوانه از ۱۱تا ۱۲هزار تومان به ۲۴تا ۲۵هزار تومان رسید. وی علت این گرانی را کاهش شدید عرضه مطرح کرد و اضافه کرد: هندوانه از مناطق زیادی وارد تهران می شد ولی حال فقط همدان هندوانه دارد که بخشی از آن هم صادر می شود. وی ادامه داد: باید منتظر ماند تا هندوانه پاییزه خوزستان وارد بازار شود که البته تا آن موقع، تقاضا برای خرید هندوانه به سبب ورود میوه های پاییزه به بازار کاسته می شود.

عرضه های بالاتر از سود مصوب

رئیس اتحادیه بارفروشان در رابطه با عرضه میوه و سبزیجات با قیمت بالاتر از سود مصوب هم اظهار داشت: برابر قانون صنفی عرضه کنندگان در سطح شهر باید ۳۰تا ۳۵درصد بالاتر از قیمت بارفروشان محصول را به دست مصرف کننده برسانند اما هزینه های خرده فروشان هم بالاست و بیشتر واحدهای صنفی، اجاره ای است که باعث می شود بعضی از آنها تخلف کنند و شاید بهتر باشد درصد سود آنها تا حدی افزایش یابد. ۱۷۳۰۲