کمپوست خانگی راهکاری برای کاهش زباله نوروزی و حفظ محیط زیست

باغ من: با افزایش تولید زباله های تر در روزهای نوروز ضروریست که روش های پایدار برای مدیریت این پسماندها مورد توجه قرار گیرد. کمپوست سازی یکی از مؤثرترین راهکارهایی است که می تواند به کاهش زباله های شهری، کاهش آلودگی و بهبود کیفیت خاک کمک نماید. کشورهای موفق نشان داده اند که با آموزش، ایجاد زیرساخت های مناسب و اعمال سیاستهای تشویقی، می توان کمپوست سازی را به قسمتی از فرهنگ عمومی تبدیل کرد.

به گزارش باغ من به نقل از ایسنا با فرا رسیدن نوروز، تغییرات زیادی در سبک زندگی ایجاد می شود؛ خریدهای نوروزی، مهمانی، مصرف بیشتر مواد غذایی و خانه تکانی و… که هرکدام منجر به افزایش زباله های خانگی می شود.

یکی از بخش های مهم این زباله ها، پسماندهای تر شامل پوست میوه، سبزیجات، تفاله چای و قهوه و باقی مانده غذاست؛ زباله هایی که اغلب بدون تفکیک از سایر زباله ها در کیسه های پلاستیکی ریخته می شوند و با قرار گرفتن در سطل زباله شهری در نهایت به محل دفن زباله منتقل می شود. این درحالی اتفاق می افتد که در خیلی از کشورها از زباله های تر برای تولید کود طبیعی و غنی سازی خاک استفاده می شود.

بخش قابل توجهی از زباله های شهری شامل مواد آلی و ارگانیک هستند که در صورت مدیریت صحیح، بجای ایجاد آلودگی، می توانند به مواد مفیدی مانند کود طبیعی تبدیل گردد.

کمپوست سازی از عادات رایج مردم نیست اما باتوجه به افزایش چشم گیر پسماندهای غذایی در نوروز، اینروزها می تواند نقطه شروعی برای ترویج این تکنیک باشد.
کمپوست چیست و چگونه تولید می شود؟
کمپوست، پسماندهای آلی تجزیه شده و نسبتا پایدار حاصل از پروسه پوسش است. پوسش یا کمپوست کردن، عمل پوساندن و تجزیه بقایای گیاهی، حیوانی یا زباله های شهری است که تحت شرایط خاص و روش های مختلف انجام می گیرد.

در این عمل که شاید همچون قدیمی ترین روش های بازیافت باشد، مواد آلی موجود در توده مصرفی برای کمپوست از ضایعات کشاورزی، مواد خوراکی و زباله هایی است که از راه تجزیه هوازی و بی هوازی به خاک سیاه و سفید غنی تبدیل می شوند و به عنوان کود در کشاورزی مصرف می شود. این کود که از پسماندهای کشاورزی، خانگی و خوراکی تولید می شود یکی از عالی ترین کودها برای مصارف کشاورزی بشمار می رود و تولیدکنندگان گل و گیاه نیز امکان استفاده از این کود را دارند. این کود نه فقط کیفیت خاک را بهبود می بخشد، بلکه برمبنای مطالعات انجام شده از فرسایش و کاهش باروری زمینهای کشاورزی نیز جلوگیری می کند.

از سوی دیگر کمپوست خانگی کمک می نماید تا ضمن تامین مواد مغذی مورد نیاز گیاهان کود باکیفیت رایگان برای باغچه و گلدان های خانه تامین و به کاهش هزینه های مدیریت پسماند کمک گردد.

برای تولید کمپوست در خانه، تنها به یک سطل مناسب نیاز است. این سطل باید دارای حفره هایی برای ورود هوا باشد تا پروسه تجزیه به درستی صورت گیرد. زباله هایی که برای کمپوست سازی مناسب هستند، شامل دو نوع مواد سبز و قهوه ای است.

مواد سبز شامل زباله هایی با نیتروژن بالا مانند مانند پوست میوه ها، تفاله چای و قهوه، باقیمانده غذاهای گیاهی و سبزیجات است. مواد قهوه ای شامل موادی با کربن بالا مانند برگ های خشک، خاک اره، کاغذهای خردشده و مقوا می شود.

برای ایجاد تعادل در کمپوست، باید این دو دسته مواد را به درستی ترکیب کرد و به این نکته توجه داشت که رطوبت و جریان هوا از عوامل اصلی در پروسه کمپوست سازی است. به همین سبب اگر مواد بیش از اندازه خشک باشند، پروسه تجزیه کند می شود و اگر بیش از اندازه مرطوب باشد، کمپوست بو خواهد گرفت.
چرا کمپوست سازی در ایران رایج نشده است؟
بعضی فعالان محیط زیستی براین باورند که یکی از اصلی ترین دلیلهای گسترش نیافتن کمپوست سازی، عدم تفکیک زباله است که به سبب قرارگیری زباله های تر و خشک در کنار هم امکان بازیافت و تبدیل زباله های آلی به کمپوست را دشوار می کند؛ با اینحال در خیلی از کشورهایی که کمپوست سازی به یک روش مرسوم تبدیل گشته است، دولت ها بوسیله مشوق های اقتصادی و قوانین، شهروندان را به تفکیک زباله های تر و تولید کمپوست تشویق کرده اند.

با افزایش مصرف و تولید زباله های تر در نوروز، لازم است که روش های پایدار برای مدیریت این پسماندها مورد توجه قرار گیرد. نوروز می تواند فرصتی مناسب برای آموزش و ترویج کمپوست سازی باشد و با تغییر عادات مصرفی بر محیط زیست اثر مثبتی بگذاریم.

منبع: mygarden.ir